ALLEVATORI DA GENERAZIONI

Tutto dalle nostre mani. Dalla Nostra…alla Vostra famiglia!

La nostra azienda agricola è a conduzione famigliare ed è specializzata nell’allevamento di bovini di Razza Piemontese e secondo la linea definita della vacca-vitello, cioè tutti i vitelli nati dalle nostre vacche vengono ingrassati direttamente da noi.

L’ Azienda Agricola Marengo sorge nella piana del comune di origine romana di Bene Vagienna, ai piedi delle Alpi Marittime, nell’alta pianura cuneese.

Si estende su una superficie di oltre 120 ettari coltivati a prati stabili e cereali reimpiegati per l’allevamento. Le colture agricole dedicate sono il mais da granella, grano, orzo, soja e sorgo. Il numero di capi presenti nell’allevamento è di circa 300 capi suddivisi tra fattrici, manze da riproduzione e vitelli/vitelle all’ingrasso.

Tutte le strutture zootecniche sono state adattate alle ultime norme del benessere animale, tant’è vero che in tutte le stalle sono stati installati moderni sistemi di ventilazione che garantiscono una temperatura costante in ogni fascia oraria. Inoltre la stabulazione libera degli animali garantisce la libertà nei movimenti.

L’alimentazione delle fattrici proviene esclusivamente dai prati dell’azienda; l’erba e il fieno di prato stabile sono i principali alimenti somministrati ad una vacca. La razione invernale (quando i pascoli sono coperti di neve) è somministrata con la tecnica dell’unifeed ed è composta da silomais e fieno tagliato corto, con l’aggiunta a volontà di fieno lungo di 1°taglio.

L’alimentazione dei bovini all’ingrasso è composta da farina di mais, soja, orzo, polpe di barbabietola il tutto miscelato in un piatto unico somministrato quotidianamente. Questo innovativo sistema dell’unifeed (piatto unico) garantisce un’ingestione equilibrata degli alimenti che saranno i presupposti per la produzione di una carne tenera, succosa, gustosa, colorita e saporita.

L’obiettivo finale è dare al consumatore la garanzia che tutte le fasi di produzione,trasformazione e vendita siano effettuate con la massima trasparenza offrendo qualità e sicurezza alimentare al giusto prezzo.